Faites venir le soleil dans vos assiettes avec nos recettes de courgettes jaunes

Name: Faites venir le soleil dans vos assiettes avec nos recettes de courgettes jaunes
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: courgette jaune

Les courgettes jaunes sont légèrement plus sucrées que les vertes. Photo par Couleur

De la courgette jaune, on aime sa jolie couleur dorée, sa peau fine, sa chair tendre et sucrée. Appelée également gold rush, elle peut être ronde ou longue et se savoure de la même manière que la courgette verte, crue ou cuite.

À vous les tians et cakes colorés, les gaspachos et salades parfumées. Farcies de riz, de viande ou de poisson, vos papilles vous diront merci !

Meilleures recettes de courgette jaune et de champignons des Gourmets

Des idées de recettes de courgette jaune et de champignons pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Tagliatelles et légumes poêlés

AdelePomme

Un délicieux plat facile, rapide et estival aux légumes du soleil justes sautés. Un peu de courgette, un peu d’aubergine, des tomates, des champignons et surtout des tagliatelles parfumées au basilic maison ou pas.

Colorer, gratiner, caraméliser en surface...

Chalumeau

Pour l'omelette norvégienne mais pas seulement.

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Poêlée de chanterelles

Une French girl cuisine

Un peu de beurre, une échalote, une gousse d’ail et du persil, c’est tout ce qu’il vous faudra pour mettre ces délicieux champignons en valeur. N’hésitez pas à ajouter une touche de vin blanc pour le goût. Une délicieuse poêlée de chanterelles très simple à réaliser qui se mariera avec tous vos plats.